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2015学年度第二学期第一、二周师生菜单

发布日期: 2016-02-19 浏览次数:
上海昆明学校学生菜谱
日期荤菜荤菜素菜汤类原料及数量蛋白质(克)脂   肪  (克)热量    (千卡)
≥3227-32≥960
2月18日星期四红烧鸡腿花菜炒肉片香菇白菜鸡茸粟米羹120克鸡腿1只;花菜   150克;方腿 30克;大白菜 180克;鲜香菇 30克;鸡肉糜 10克;粟米粒 30克;鸡蛋 15克;3328962
2月19日星期五扬州炒饭川香肉串芹菜干丝酸辣汤青豆   30克;盐水方腿 25克;鸡蛋 50克;川香肉串 2串;芹菜 120克;厚百页 25克;笋丝 25克;鸡蛋 15克;板豆腐 40克;肉丝 15克;3228970
2月22日星期一红烧大排麻婆豆腐卷心菜胡萝卜骨头萝卜汤大排   110克;肉糜豆腐 145克;胡萝卜 20克;卷心菜 135克;虾皮 5克;白萝卜 55克;3330964
2月23日星期二油爆虾红烧鸭块炒波菜番茄蛋汤骨肉相连   2串;半边鸭 160克;大白菜 135克;胡萝卜 30克;鸡蛋 25克;番茄 40克;3328962
2月24日星期三红烧带鱼特色双档塔菜笋片荠菜豆腐羹大带鱼   185 克;40g百叶包肉 1只;35g油面筋塞肉 1只;青菜 130克;粉丝 15克;荠菜 25克;板豆腐 45克;3228970
2月25日星期四脆皮鸡腿翡翠目鱼红烧萝卜骨头海带汤鸭根   110克;西芹 115克;目鱼条 50克;白萝卜 150克;海带丝 35克;鸡骨 25克;3330964
2月26日星期五咖喱炒饭椒盐排条榨菜麻糊罗宋汤胡萝卜   16克;西芹 40克;洋葱 40克;排条 100克;榨菜块 25克;麻糊 115克;红肠 15克;番茄 30克;卷心菜 35克;土豆 30克;洋葱   25克;3331968
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上海昆明学校教师菜谱
日期荤菜荤菜素菜素菜汤类原料及数量日期脂   肪  (克)热量    (千卡)
≥3227-32≥960
2月16日星期二肉圆烤蛋茄汁鱼片蒜泥海带丝重油青菜发财银鱼羹肉糜   65 克;鸡蛋 90 克;青鱼 110 克;青椒 50 克;海带丝 95克;青菜 170克;大白菜 45 克;鲜香菇 20 克;银鱼 10 克;鸡蛋 12   克3328960
2月17日星期三糖醋黄鱼双菇肉片红烧   萝卜炒菠菜黄豆骨头汤黄鱼   130 克;肉片 30 克;鲜蘑菇 60 克;干香菇 8 克;毛豆肉 15 克;鸡蛋 80克;菠菜 175克;汤骨 25克;白萝卜 45克;3328961
2月18日星期四南乳大肉雪菜目鱼青椒素肠炒油麦菜酸辣汤五花肉   125 克;去壳鹌鹑蛋 60 克;黄瓜 80 克;黑木耳 2 克;胡萝卜 20 克;盒豆腐 160克;油麦菜 165克;鸡肉糜 10 克;鸡蛋 20   克;粟米粒 20 克3230965
2月19日星期五豆仔蒸青鱼茨菇烧肉炒青菜花菜胡萝卜鱼头豆腐汤青鱼   160 克;香肠 30克;西芹 115克;素肠 85克;花菜 150克;胡萝卜 35克;鱼头 40 克;盒豆腐 45 克3331965
2月22日星期一葱烤大排番茄炒蛋青椒银芽炒青菜虾皮萝卜汤大排   115 克;鸡蛋 60克;番茄 100克;绿豆芽 145克;青椒 40克;青菜 170克;虾皮 5 克;白萝卜 50 克3328960
2月23日星期二酱汁鸭腿虾仁豆腐八宝辣酱香菇白菜榨菜肉丝汤鸭腿   190 克;中虾仁 40 克;盒豆腐 140 克;青豆 30 克;精肉 35 克;土豆 82 克;无衣花生 18 克;豆干 20 克;心菜 35 克;粉丝   10 克;鸡蛋 20 克;番茄 45 克3328961
2月24日星期三白灼虾百叶结烧肉红烧萝卜塔菜笋片荠菜豆腐羹五花肉   110 克;百叶结 50 克;阿嫂香肠 20克;鸡蛋 110克;青豆 30克;白萝卜 165克;塔菜 140克;笋片 30克;荠菜 15 克;盒豆腐 45   克3230965
2月25日星期四爆鱼油面筋塞菜肉四喜烤麸芹菜干丝黄豆骨头汤青鱼   155 克;肉片 100克;素鸡 65克;芹菜 130克;香干 30克;黄豆 30 克;汤骨 45 克3331965
2月26日星期五红烧带鱼梅干菜烧肉青椒干丝香菇白菜罗宋汤肉糜   70 克;咸蛋 1 克;半片鸭 140克;梅干菜 50克;厚百页 70 克;青椒 40 克;大白菜 180克;鲜香菇 30克;红肠 8 克;番茄 20   克;土豆 25 克;卷心菜 20 克;洋葱 10 克3328961

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