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2015学年度第二学期第三周师生菜单

发布日期: 2016-02-29 浏览次数:
上海昆明学校学生菜谱
日期荤菜荤菜素菜汤类原料及数量蛋白质(克)脂   肪  (克)热量    (千卡)
≥3227-32≥960
2月29日星期一宫爆肉丁百叶包肉  油面筋塞肉香菇白菜榨菜肉丝蛋汤精肉   30 克;土豆 100 克;无衣花生 10 克;40g百叶包肉 1只;35g油面筋塞肉 1只;大白菜 180克;鲜香菇 30克;榨菜块 20 克;肉丝   10 克;鸡蛋 20 克3328962
3月1日星期二油爆虾烂糊肉丝榨菜麻糊荠菜豆腐羹基围虾   90 克;肉丝 30 克;大白菜 140 克;胡萝卜 15 克;鲜香菇 25 克;榨菜块 25克;麻糊 115克;荠菜 25克;板豆腐 45克;3228970
3月2日星期三酱烧鸡腿肉糜豆腐青椒银芽排骨萝卜汤鸡腿   120克;肉糜 25克;板豆腐 130克;青椒 40克;绿豆芽 125克;白萝卜 50克;鸡骨 25克;3330964
3月3日星期四糖醋带鱼酱烧鸭块青菜粉丝番茄蛋汤中带鱼块   150克;半边鸭 160克;青菜 130克;粉丝 15克;鸡蛋 25克;番茄 40克;3328962
3月4日星期五三丝炒面炸猪排芹菜干丝紫菜虾皮蛋汤绿豆芽   70克;鸡丝 25克;青椒 40克;炒面 125克;成品猪排 100克;芹菜 105克;厚百页 30克;虾皮 2克;紫菜 4克;鸡蛋 20克;3228970






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上海昆明学校教师菜谱
日期荤菜荤菜素菜素菜汤类原料及数量日期脂   肪  (克)热量    (千卡)
≥3227-32≥960
2月29日星期一红烧大肉蜜汁带鱼麻辣豆腐炒青菜榨菜肉丝蛋汤五花肉   120 克;大带鱼 185 克;盒豆腐 160克;青菜 170克;榨菜块 20 克;肉丝 10 克;鸡蛋 20 克3328960
3月1日星期二葱烤大排糖醋黄鱼有机花菜胡萝卜炒菠菜骨头黄豆汤大排   115 克;黄鱼 130 克;有机花菜 140 克;胡萝卜 30 克;菠菜 175克;黄豆 30 克;汤骨 45 克3328961
3月2日星期三百叶结烧肉蛤蜊蒸蛋糖醋土豆丝杭白菜荠菜豆腐羹五花肉   110 克;百叶结 50 克;蛤蜊 35 克;鸡蛋 100 克;土豆 150克;杭白菜 175克;荠菜 15 克;盒豆腐 45 克3230965
3月3日星期四红烧鸡腿雪菜目鱼香菇白菜油麦菜酸辣汤精肉   100 克;糖水菠萝 0.5 听;鸭根 1 只;大白菜 180克;鲜香菇 30克;油麦菜 165克;番茄 30 克;土豆 35 克3331965
3月4日星期五油爆虾香酥鸭蜜汁素鸡重油青菜紫菜虾皮蛋汤基围虾   90 克;阿嫂香肠 20克;鸡蛋 110克;青豆 30克;素鸡 65克;青菜 170克;紫菜 4 克;鸡蛋 20 克;虾皮 8克;3328960






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